Поиск
 
Найдено: 1
Область поиска: теги — витамины [x] веществ [x]

Ценность пищевых растений

... Используют плоды растения. Химический состав. Зрелые плоды мандарина содержат до10−12% сахаров, органические кислоты (лимонную), пектиновыевещества, минеральные соли, гликозиды, эфирное масло, витамины группы В, провитамин, А и витамин Р, аскорбиновую кислоту, бетта-ситостерн. Применение. В пищу употребляют мякоть плодов, котораяявляется ...