Проектирование производства и систем управления мини-пекарень
5. Курс лекций «Управление операциями и оргпроектирование». Власова Т. И.
6. Б. Н. Киселев, А. Т. Волков, В. С. Румянцев. Методические указания по выполнению курсового проекта:" Организация управления машиностроительным комплексом".
7. «Создание мини-пекарней» Люксембург офис официальных изданий ЕС, 1995 г.